品牌介绍/ brand introduction 

           [彩虹眷村]名字来源于国民党军为了安置家眷而在台湾兴建的房舍。特殊的形成原因,也造就了眷村文化对故往情感的集结、守护与传承。它源于一个地名,却远不止是一方地域风味的象征。它要表达的,是一种谓之“眷”的情结—眷恋过去的,眷念远去的,眷爱逝去的。


           “眷”是人与人之间的一种情结,也是今天与昨天之间的一种念想,也因此,我们的食肆藉由这样一个名字,希望能用味觉唤醒人们对于时间的记忆,对于两岸文化的交融,对于中国传统的继承与发扬。我们致力于营造的,也不仅仅是一家食肆,更是一种值得回味的生活时态。而每一种食物,也不仅仅是供人品用,它们更是时间的载体,甚至拥有自己的记忆与思想,并将之传递给每一个品尝它们的人。


            在洋食盛行的今天,我们希望独辟蹊径,造具有中华特色的传统美食新潮流,让我们的年轻人也能为普通的烧饼油条而惊叹不已。 也因此,我们藉由“彩虹眷村”这样一个名字,希望能用“眷”之一字唤醒人们的这种对于内心深处的记忆,对于文化交融后的沉淀与反思,对于中国传统的继承与发扬。 未来,彩虹眷村的目标将不止于餐饮,还会陆续呈现出更多透着“眷”文化色彩的作品,从饮食起居到文化衍生,从生活百态到意识交流,全心打造一个围绕“眷”的全品类生活平台。

兰池(杭州)餐饮管理有限公司


加盟热线:400-882-1955

地址:浙江省杭州市江干区

网址:www.rainbowvillage.com.cn